Franklin Farm

Nous sommes la famille Franklin — trois générations réunies autour de la ferme, avec bonne humeur et beaucoup d’énergie !

En 2004, nous (Helen et Gavin), accompagnés de nos deux aînés, Patrick et Emily, avons quitté notre ferme au Zimbabwe pour venir nous installer en France. Nous avons tout recommencé ici, en Dordogne, et notre petite dernière, Alice, est née peu après.

Aujourd’hui, la ferme est gérée en famille, avec notre fils aîné Patrick. Au fil des années, elle est devenue un lieu plein de vie : 250 brebis, 70 cochons, 200 poules et 3 chiens de protection de troupeau. Sans oublier nos nombreux compagnons du quotidien : 7 chats, 5 Border Collies, un Berger Australien, un Berger Suisse, un Teckel et un Lévrier italien… une équipe un peu atypique !

Notre ferme et notre boucherie se situent à Eygurande-et-Gardedeuilh, en Dordogne. Nous vendons directement notre viande et nos œufs, sur les marchés locaux et en livraison. Toute notre viande est issue de nos animaux, transformée dans un abattoir local agréé à 25 minutes de la ferme, puis transportée par nos soins.

Nos brebis vivent dehors toute l’année, même pour les agnelages. Nous pratiquons le pâturage tournant avec des clôtures mobiles, afin de respecter les sols et de favoriser la biodiversité.

Nos cochons vivent en plein air, en forêt, où ils peuvent fouiller, courir et se rouler dans la boue comme bon leur semble. Nos poules sont élevées en plein air dans des poulaillers mobiles et nous fournissent œufs et viande.

Nous privilégions des méthodes d’élevage simples et naturelles : pas d’OGM dans l’alimentation, du foin issu de prairies locales, et des terres fertilisées naturellement par les animaux.