Porchetta

Une viande de porc tendre et succulente à rôtir pour obtenir une peau dorée et croustillante. Elle est garnie d'une farce sucrée-salée, offrant à chaque tranche l'équilibre parfait entre les saveurs fruitées et le goût du porc.

Ingrédients:

Pomme, abricot, oignon, biscotte, sel, poivre, sauge, persil.

Poids entre 3 et 4 kg